Mythic Chardonnay - Viognier

Mythic Chardonnay – Viognier
  • Mythic Chardonnay - Viognier
    Mythic Chardonnay - Viognier

à 14,40

Handmatige selectie van de druiven. 50% van de wijn ondergaat een pre-fermentatie door middel van een koude maceratie gedurende 6 uur. 100% van de wijn wordt vervolgens in vaten gefermenteerd op een lage temperatuur. 50% heeft de malolactische gisting voltooid. De wijn wordt niet geklaard dan wel gefilterd en rijpt 8-10 maanden op gebruikte vaten van Frans eiken.

Proefnotitie: de wijn heeft een elegante gouden kleur. De neus ervaart geuren van tropische vruchten als ananas, citrus en noten. De smaak heeft een aanhoudend en elegant zuur met wederom noten  en tropische vruchten. Het lange slotcomplex toont verfrissende zuren en een aantrekkelijk mineraal profiel.

Argentinië

Mythic Chardonnay – Viognier 2013

Extra informatie

Land

Argentinië

Gebied

Mendoza

Druif

Chardonnay

Jaar

2013

Inhoud

0,75 L